"Кулинар и Я"

Рейтинг:   / 1

17 октября в Центре образования имени В.И.Пеллера, в рамках внеурочной деятельности стартовал проект "Кулинар и Я". Первое блюдо - "картофельную запеканку", приготовили юные кулинары 8-х классов. В плане проекта для учащихся Центра образования и всех подписчиков пресс-центра "МИР-24" проведение мастер-классов, кулинарных поединков, и самые полезные и вкусные рецепты из МИРа кулинарии.
А сегодня делимся рецептом "Картофельной запеканки".
Ингредиенты:

• Картофель- 1 кг.
• Сыр твердый- 150 гр.
• Яйца-2-3 шт.
• Сметана- 4-5 ст.ложек
• Соль,перец- по вкусу
• Зелень петрушки

Картофель очистить и промыть.
Сыр натереть на терке. Смешать половину сыра и 1 яйцо,хорошо перемешать.полученной смесью мы будем заливать запеканка сверху.чтобы на ее поверхности появилась золотистая корочка.
Остальной сыр смешать со сметаной, измельченных чесноком и 1-2 яйцами.хорошо перемешать полученную смесь.нарезать картофель тонкими пластиками,смешать картофель со смесью яиц. сыра р сметаны. Выложить полученную смесь на смазанный маслом противень,затем покройте смесью сыра и яиц.запекать в духовке 40 минут при температуре 180 градусов.  Украсить зеленью

Приятного аппетита из МИРа Кулинарии!